Balcerzak  Sp z o.o. jest jednym z największych i najnowocześniejszych w Polsce zakładów przetwórstwa mięsa. Firma należy do niemieckiej grupy kapitałowej heristo ag, posiada uznaną i renomowaną markę, a co najistotniejsze – stabilną pozycję rynkową.

Firma Balcerzak została założona w 1996 roku.